L’été débarque, les terrasses se remplissent, et avec elles, s’invitent les traditionnels apéritifs entre amis. Mais au beau milieu des rires et du cliquetis des verres, revient toujours la même interrogation, un peu coupable, un brin curieuse : parmi tous ces breuvages ensoleillés, quel est vraiment l’alcool le plus calorique ? On a consulté les experts, et la réponse risque de bousculer quelques habitudes !
Le pastis : champion insoupçonné des calories
Lorsque l’on évoque les alcools forts, beaucoup s’imagineraient que la force est inversement proportionnelle à la quantité de calories. Hélas, chers amateurs de jaune, préparez-vous à une révélation : le pastis remporte haut la main la palme d’or de l’alcool le plus calorique. On pourrait croire que son mélange généreux avec de l’eau le rendrait sage, presque innocent… mais pas du tout !
- Contenu en sucre important
- Entre 200 et 300 kcal pour 100 ml
Derrière cette apparente légèreté se cache donc un véritable concentré d’énergie… qui risque de peser sur la balance (et pas qu’un peu).
Rhum, gin et cocktails : la fête mais pas sans conséquences
Après le pastis, la course aux calories continue avec deux incontournables des soirées festives : le rhum et le gin. Bien qu’on les retrouve volontiers en cocktails, nature, ou sur un lit de glaçons, ces deux alcools affichent aussi un score calorique élevé, avec environ 200 kcal (voire plus !) pour 100 ml. Mais le pire reste à venir : les cocktails à base d’alcool fort.
- Mélange d’alcool, jus de fruits, sucre, sirops et autres ingrédients ultra énergétiques
- Très riches en sucres ajoutés
À en croire Sarah Marin-Maire, diététicienne-nutritionniste et fondatrice de Make Me Healthy, ce sont bien les cocktails qui décrochent la première place – ou devrions-nous dire, la médaille d’or du sucre – parmi toutes les boissons servis sur la plage ou en terrasse. Un vrai festival pour les papilles… mais aussi pour les poignées d’amour !
Quand le vin s’en mêle : rouge, liquoreux, champagne et compagnie
Face à cet océan de boissons très sucrées, certains se disent peut-être que le vin est un choix plus raisonnable. Et ils n’ont pas tout à fait tort… mais attention, là aussi, tous les verres ne se valent pas !
- Le vin rouge et les vins liquoreux sont les plus caloriques, dépassant 90 kcal pour 100 ml
- Champagne et vin blanc sec restent les options les moins sucrées
Petit bémol cependant, pour celles et ceux qui pencheraient plutôt du côté festif de la force : méfiance avec les vins et bières aromatisés, épinglés par l’experte pour leur énorme taux de sucre ajouté. Un cocktail sucré de plus qui, lui aussi, pourrait s’inviter durablement dans vos réserves…
Un conseil pour trinquer sans trop culpabiliser ?
À l’heure de l’apéritif sur la plage ou en terrasse, la tentation est grande d’apporter une touche de générosité à son verre. Et pourtant, quelques choix simples peuvent vraiment faire la différence pour celles et ceux qui surveillent leur ligne sans vouloir brider leur convivialité.
- Privilégiez le vin blanc sec
- Ou optez pour une coupe de champagne, beaucoup plus raisonnable côté calories
- Évitez vins et bières aromatisés, véritables bombes sucrées
L’important, finalement, c’est de savourer les beaux jours (et ses boissons), en toute conscience. Trinquons, mais pas aux calories !
Lucie a perfectionné son art culinaire à Marseille, où elle a intégré les saveurs méditerranéennes à sa pratique. Elle traduit aujourd’hui son savoir-faire en recettes claires et réalisables pour tous les niveaux. Son approche généreuse et ensoleillée rend la cuisine accessible et savoureuse au quotidien.
