Restaurant le mas des oliviers

La carte

Le mas des oliviers, restaurant provençal

Carte été 2021


Entrées

Beignets de fleur de courgettes farcis à la ricotta et basilic

Oeuf parfait à la crème de parmesan et sésame noir

Fraîcheur de légumes crus et cuits, gressin d’aïoli à la morue

Salade de poulpe aux herbes citronnées

Plats

Viande grillée du moment

Hamburger maison, frites et salade (voir la carte)

Tartare de bœuf au couteau

Gnocchis maison aux tomates, mozzarella et mousse basilic

Poêlée de gambas comme un wok

Nage de rougets dans un jus bouillabaisse

Desserts

Lingot praliné et chocolat noir

Verrine spéculoos, mousse au mascarpone et café

Palet breton aux fruits d’été

Fromages gourmands et accord vin

Café gourmand